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原材料・食材 > 薄力粉(4件中14件目)
薄力粉
FH [原材料・食材 > 薄力粉]
灰分0.35% 蛋白8.0% 色が白く、粒度が細かい菓子用粉です。スポンジケーキやクッキーに適しています。
白玉 [原材料・食材 > 薄力粉]
灰分0.35% 蛋白8.0% 幅広い用途でご使用できます。高級洋菓子、高級天ぷら等に最適です。
白鳩 [原材料・食材 > 薄力粉]
灰分0.55% 蛋白9.5% 適度な蛋白を有した菓子用粉です。焼き菓子に適しています。
[原材料・食材 > 薄力粉]
灰分0.42% 蛋白8.5% 蛋白量と質のバランスが良い菓子用粉です。保形性が良い生地作りが可能です。
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